一個年輕的企業(yè)就是這樣默默耕耘、艱難苦行。安徽中丕生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，位于銅陵市郊區(qū)銅山鎮(zhèn)楊村村大姥山，處于北緯30度左右。這里氣候溫暖濕潤、年降水1000毫米以上，土壤健康還含硒元素。
公司的掌門人是宋早霞，1971年10月出生于安徽樅陽長于黃山太平，自小耳濡目染與茶葉結(jié)緣，自2000年開始進入茶產(chǎn)業(yè)這一行，并逐步從茶種植、加工、銷售，發(fā)展成為茶文化產(chǎn)業(yè)研究、茶旅結(jié)合點等多產(chǎn)業(yè)融合模式。
做出貢獻
而一泡好茶不僅僅需要經(jīng)釆青、晾青、殺青、揉捻、堆悶、烘焙、復(fù)揉、干燥、挑選、陳化等工藝制作而成，更需要好的一個好生態(tài)有機茶園種植基地。2018年她經(jīng)個多方結(jié)緣來到銅山鎮(zhèn)楊村村大姥山，開山拓土、堅壁清野。然而，生態(tài)有機茶園卻并非一直一帆風(fēng)順。2021年，遭遇嚴(yán)重的旱災(zāi)，連續(xù)幾個月天未下雨的大姥山上，溪流干涸，滴水難求。大姥山上的茶園也面臨前所未有的難題，只能每天用灑水車運水上山灌溉茶樹，一天需要40至50車，最多的時候一天要運送60車水上山，隨后再發(fā)動工人連夜?jié)菜?jīng)過多方努力，茶園還是不可避免的損失慘重。面對如此困境，她仍咬牙自己的夢想做傳統(tǒng)有機生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)園，用整整6年的時間，產(chǎn)出了真正意義上的生態(tài)有機茶。
產(chǎn)出的綠茶清香、滋味鮮爽，濃而不苦、收而不澀、顏色綠中帶黃，白茶清亮不渾濁，葉片厚實柔軟。新茶有淡淡的花香奶香，老茶有藥香棗香。紅茶純厚，入口有絲絲甘甜，茶水幾乎沒有苦澀味，回甘生津。
數(shù)十年與茶為伍，以茶為樂，讓她積累了淵博的茶文化知識和純熟的制茶技藝。同時通過自己的努力先后榮獲了郊區(qū)婦聯(lián)“巾幗先進集體”稱號等榮譽。
安徽中丕生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，成立于2018年5月，注冊資本1000萬元。公司占地面積800余畝，其中建成茶園630畝生態(tài)有機茶園。（紅茶103畝，白茶527畝），配套茶廠10畝（生產(chǎn)廠房1200㎡，加工廠房1200㎡，其他設(shè)施1850㎡）。公司致力于打造成銅陵市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)4.0試點企業(yè)，以“土壤改良”、“零農(nóng)殘”等技術(shù)為基礎(chǔ)，探索出一種高效、經(jīng)濟、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的銅陵模式。
